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Diccionario de la Obra y Construcción

Keratina: Substancia y Proteína.

Estructura.

    Substancia albuminoidea común que constituye los cascos y garras de animales, uñas, plumas, la capa exterior de los cuernos y la epidermis.

    Proteína de estructura secundaria y helicoidal.

    La keratina también se puede encontrar o asignar como queratina.

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