Diccionario de la Obra y Construcción
Lavaplatos: Beneficio, Pieza,
Alimentos y su Limpieza.
Tipo de pieza básica que nos brinda su mayor beneficio en las instalaciones de los recintos-espacios de la cocina que como su nombre así lo indica, para el lavado de los platos, tiestos, vajilla y el mejor lavado de los alimentos.
Su mobiliario es muy útil de hacerlo en forma diaria, el lavaplatos consta de un recipiente de forma abierta, cómodo, instalado, con base sobre un mueble, fabricado en metal, dispuesto a media altura, en el espacio de la cocina, de fácil acceso, de fácil paso, con grifo de agua que sobresale de sus extremos superiores y un desagüe en su parte más inferior empleado para el aseo y limpieza de los diferentes objetos que todos los días y en más de una situación, se deben realizar, de la cocina y el comedor.
Su fabricación en metal y en forma de lámina es el mejor material que soporta el continuo empleo del agua, diferentes tipos de jabones, la limpieza, presentación, golpes y todo tipo de material alimenticio, pueden ser de tamaños pequeños, medianos y grandes, en forma libre o instalados sobre un mueble que también ayuda a muchos de sus diferentes oficios en la cocina, como el secado independiente de cada uno de los objetos, la preparación de los alimentos, colocación de otras piezas, disposición de cajas correderas que sobresalen, la facilidad y aplicación para otros elementos necesarios como la licuadora y alistar los alimentos que se han de servir sobre la mesa de comedor.
El lavaplatos puede recibir otro nombre como lavavajillas, hoy también ya de un empleo avanzado hacia la tecnología.
L H. Castillo: Diseño Casas



